PROCESO de la Sal
PREPARACIÓN
DE LAS
HERRAMIENTAS
Con anterioridad a la cosecha de la sal, se preparan las herramientas de trabajo: palas, picos, hachas, barretas, antiparras quelaya (negro) y bolsas
de lona. A su vez también se preparan comidas y
bebidas para challar las herramientas que consiste
en chicha, alcohol para yerbiau, piri y tijtincha.
Etapa
PREPARATORIA
o PRELIMINAR
La ceremonia de la challada es en un lugar sagrado donde siempre
quedará para las futuras generaciones. Durante la challada se sahuman con coa-coa las herramientas y a los trabajadores, se coloca lanas de colores y yoquien manos y pies de forma cruzada para que no
los agarre la tierra y para que el trabajo sea exitoso.
En la actualidad el trabajo se lleva a cabo con intervención de maquinarias y también se siguen usando las herramientas manuales.
Etapa de
CONSTRUCCIÓN
DE LOS
PILETONES
PROCESO
de consulta
A nivel comunitario apunta a la
formación, conocimiento y defensa de los derechos, la existencia
del protocolo y su validez, se implementan mecanismos de fortalecimiento y organización. Este
debe ser un trabajo continuado.
En relación con el resto de la sociedad, refiere a la creación de
estrategias para que el Estado y
las empresas reconozcan el protocolo (forma de publicidad del
proyecto, acciones, lugares) y
cómo ponerlo en funcionamiento,
es decir socializar el documento
en sí.
Como en todas las actividades andinas también en
esta etapa se realiza la challada. Luego se buscan
los lugares donde se construirán los piletones; este
debe ser un lugar limpio y donde no ingrese mucho
barro.
Las medidas de los piletones son de 4 x 2 m, con
una profundidad de 60 cm y una altura de agua de
30 cm.
Para la construcción se rompe con pico, hacha, y
barreta al contorno de la medida se va despedazando la sal y se retira de los piletones la parte sucia
y se deja al costado de los mismos, una vez que se
retira todo se realiza una buena nivelación. Ahora se
realiza con una máquina retroexcavadora, la mediciones es de 10m x 1m, con una profundidad de 60
cm y con una altura de agua de 30 cm.
Se corta por el contorno de la medición con una
cortadora de sal, luego de forma manual se realiza la primer hachada retirando el primer pedazo de
escombro para que posteriormente trabaje la máquina. Una vez retirado todos los escombros con
la máquina, de forma manual se cuadra y se nivela
los piletones.
30 KACHI YUPI - HUELLAS DE LA SAL
DISEÑO DEL
PROCESO
Implicaría un primer contacto o
reunión con los representantes
del Gobierno, empresa y la comunidad (a través de la Asamblea
General de la Cuenca de Salinas
Grandes y laguna de Guayatayoc).
Considerando al proyecto o medida concreta abarca
la identificación de la relación entre las acciones del
proyecto expuesto a consulta y los derechos a los
que nos va a afectar.
Culminaría en la Asamblea cuyo objetivo sea aprobar el diseño del proceso de consulta contestando a
una serie de preguntas, aplicando el protocolo al caso
concreto: cómo va a ser, cuándo comienza, dónde y
quiénes participarán en cada etapa. Aquí se definirá la
fecha de la siguiente asamblea en la cual comenzará
a desarrollarse la consulta propiamente dicha.